"Womöglich aber war es gerade diese Homogenität, die die Tafelrunde bewog, einer Konkurrentin den Preis zu geben... Die grob gehackte Paste der Kochlehrerin Miriam Eva Kebe stellt das genaue Gegenteil eines Massenprodukts dar. Ausgangsstoffe, Aufmachung und Kombination: Hier stimmt einfach alles! ...
„Pflanzen sind gestorbene Steine“: Dieser dunkle Satz des erzromantischen Dichters Novalis erhellt sich vielleicht ein wenig, wenn man Oliven einmal mit anderen Augen betrachtet. Im Gegensatz zu allen übrigen Früchten können sie manchmal wie tot daliegen. In einer Ausnahme-Tapenade wie der von Frau Kebe erwachen sie wieder zu Leben...
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